减脂这件事，很多人都在盲目地跟风节食，殊不知饮食搭配才是真正的胜负手。吃对了，脂肪燃烧效率翻倍不说，还能保住辛苦练出来的肌肉线条。

蛋白质的重要性怎么强调都不为过。当身体处于能量赤字状态时，肌肉就像随时可能被拆解的砖墙，而充足的蛋白质就是最好的防护网。一个70公斤的成年人，每天吃够112-154克蛋白质才算达标。鸡胸肉确实经典，但别忘了三文鱼富含的omega-3能让减脂事半功倍，鸡蛋里的卵磷脂更是脂肪代谢的好帮手。

碳水化合物的摄入时机比总量更重要。清晨的一碗燕麦粥能让全天代谢火力全开，训练后的糙米饭则像精准投放的燃料。倒是那些精致的甜点，吃下去的不是快乐，而是让脂肪细胞膨胀的指令书。

说到脂肪，很多人还在谈脂色变。其实牛油果里的单不饱和脂肪酸就像代谢引擎的润滑剂，每天抓把杏仁当零食，反而能让腰围缩得更快。当然，炸鸡腿上的那层酥皮就别自欺欺人了，那不是脂肪，是贴在血管壁上的小广告。