减脂餐这事儿，说难不难，关键在搭配。选对食材，既能让味蕾满足，又能甩掉几斤赘肉，何乐而不为？今天就分享几个我常做的减脂餐，简单到连厨房新手都能轻松搞定。

鸡胸肉蔬菜沙拉是个不会出错的选择。把200克鸡胸肉煮得嫩嫩的，撕成细丝，拌上脆生生的生菜、酸甜的小番茄和清爽的黄瓜。最后挤点柠檬汁，淋一小勺橄榄油——这道沙拉的妙处在于，蛋白质管够，热量却只有300大卡左右，吃完半天都不觉得饿。

要是想吃点热乎的，试试藜麦蔬菜炒饭？50克藜麦煮熟后，和西兰花、胡萝卜丁、豌豆一起下锅快炒。调味只用少许生抽，但滋味一点也不寡淡。藜麦这玩意儿神奇得很，膳食纤维丰富，吃下去特别顶饱，整份炒饭才350大卡，比外卖的油腻炒饭强多了。

早上赶时间的话，150克无糖酸奶拌上蓝莓、草莓，撒把燕麦片，三分钟就能搞定。这份早餐热量不过200大卡，蛋白质和维生素却一点不含糊。谁说减肥就得饿肚子？这样吃既解馋又不会长胖，简直完美。