减脂这件事，光靠运动可不够，饮食搭配才是真正的胜负手。很多人不知道的是，吃对了不仅能让脂肪燃烧得更快，还能保住辛苦练出来的肌肉，这才是真正的减脂之道。

说到蛋白质，它就像建筑工地的钢筋，是维持肌肉的关键。减脂期间如果蛋白质吃不够，肌肉就会像沙堡一样慢慢流失。鸡胸肉、三文鱼这些老牌选手自然不用说，其实豆腐、鸡蛋这些平民食材也是不错的选择。有意思的是，蛋白质吃得够，反而更容易产生饱腹感，身体为了消化它们还得额外消耗热量，这不是一举两得吗？

碳水化合物的选择可大有讲究。白米饭、白面包这些精制碳水就像过山车，会让血糖忽上忽下，脂肪自然就赖着不走了。换成燕麦、糙米这些慢碳水就好多了，它们像平稳的列车，能持续稳定地提供能量。特别建议把碳水集中在运动前后吃，这时候身体就像海绵，能更好地吸收利用这些能量。

很多人谈脂色变，其实好脂肪反而是减脂的好帮手。牛油果、坚果这些食材里藏着的脂肪，就像是身体的润滑剂，能帮助激素正常分泌，反而促进脂肪代谢。适量吃些橄榄油拌的沙拉，或者来把杏仁当零食，既解馋又健康，何乐而不为呢？