## 宴席上的热量陷阱，你中招了吗？

每次参加婚宴、年会这些大型聚餐，总是不知不觉就吃撑了。上周老同学结婚，一桌12道硬菜，光是那道红烧蹄髈就让我后悔了三天——**单这一道菜就超过800大卡**！营养师朋友告诉我，连续三顿这样的宴席，足够让一个成年人长胖2斤。

## 老饕都在用的点菜秘籍

广东人吃席有个诀窍：先点一道老火靓汤。这招真管用！热汤下肚后，对油炸点心的渴望直接减半。重点盯住菜单上带'蒸''白灼''凉拌'字样的菜，比如:

- 清蒸石斑鱼（200g约120大卡）

- 白灼基围虾（10只约80大卡）

- 蒜蓉粉丝娃娃菜（整份不到100大卡）

## 吃饱不胖的实战技巧

试试这个组合拳：

1. 换掉骨碟用茶杯——**限制单次夹菜量**

2. 每吃三口就放下筷子聊会天

3. 离席前喝碗冬瓜薏米汤（服务员都知道这个暗号）

记住，真正的美食家都懂得'浅尝辄止'。上周商务宴请，我就用这招既尝遍了招牌菜，又没像同事那样撑得解皮带。