减脂这件事，说到底还是场与食物的博弈。那些整天泡在健身房的伙计们，最常挂在嘴边的就是'三分练七分吃'。但究竟该怎么吃？这里头可有不少门道。

蛋白质简直就是减脂期的救命稻草。想象一下，当你饿得前胸贴后背时，一块鸡胸肉能让你撑上好几个小时，这可比啃两片面包实在多了。更妙的是，它还能帮你留住辛辛苦苦练出来的肌肉。按体重算的话，每天1.6-2.2克蛋白质是个不错的参考值。不过得提醒一句，别光盯着肉看，豆制品和鱼类也是不错的选择。

说到碳水化合物，很多人第一反应就是'戒掉'。其实大可不必这么极端，关键是要选对种类。燕麦片在胃里慢慢消化的感觉，可比吃白面包后的血糖过山车舒服多了。有个小技巧：把碳水集中在运动前后吃，其他时候适当控制，效果会更好。

脂肪这事挺有意思的。我见过不少人在超市里拿起牛油果又放下，生怕吃了会发胖。其实优质脂肪就像润滑剂，能让整个身体机能运转得更顺畅。每天摄入20-30%的热量来自脂肪，这个比例刚刚好。当然，得是橄榄油、坚果这类好脂肪才行。