最近发现身边朋友都在纠结：想吃得健康，又舍不得放下那块香喷喷的红烧肉。其实啊，健康饮食真不是非得当苦行僧！

我有个健身教练朋友就特别会吃——每周三次牛肉火锅，体脂率反而比很多吃草的人还低。秘诀在哪？选对部位、控制分量、搭配蔬菜，红肉照样能吃得又美又健康。

优质蛋白和铁锌等微量元素，光靠吃草还真补不够。关键是学会这几个窍门：

• 优先选择鸡胸、牛里脊等低脂部位

• 搭配西兰花、菌菇一起烹饪

• 每周控制在500克以内

现在我家餐桌经常出现蒜香鸡胸配烤时蔬，孩子爱吃又营养均衡。记住，会吃肉的人，反而更容易保持好身材！